选杀年猪的吉日，最先要避开和家里主事人、杀猪师傅生肖相冲的日子，比如家里主事人属鼠，就不能选冲鼠的日子，冲鼠的干支日一般是农历的午日，也就是马日，要是杀猪师傅属马，也得避开马日，不然容易和师傅的生肖对冲，干活时可能出小差错。
村里张师傅杀年猪快二十年，他说每次接活都会先问主家主事人的生肖，再查当天的干支历，去年有户人家没注意，选了冲主事人牛的日子，杀到一半猪突然挣扎，差点伤到师傅，后来才知道是日子没选对，所以先把生肖冲煞排除,能省不少麻烦。
杀年猪的吉日得结合农闲时间，不能赶在农忙的日子，北方农村腊月里，收完秋种完麦，地里没什么活，这时候选日子最合适，要是选在十月底，地里还有玉米没收，家里人都去掰玉米，没人帮忙处理猪下水，会很耽误事。
南方有些地方还会结合赶圩的日子，杀年猪那天正好是村里赶圩，能把猪下水、血旺拿到圩上卖，换点零花钱，广西玉林的李阿姨，每年都选腊月十五赶圩那天杀年猪，头天就把猪收拾好，第二天一早拉到圩上，不到中午就卖完了，剩下的肉也能当天处理好。
选日子还要看天气，要是赶上下雨路滑，拉猪的车不好走，杀完猪也没法把肉运去亲戚家，所以得提前看三天的天气预报，选个晴天，肉能放得住,处理起来也干净。
每个地方都有自己的传统吉日，杀年猪也得跟着本地习俗来，比如山东部分农村，选杀年猪的日子会看农历的三、六、九，觉得这几天吉利，做事顺顺当当，河南有些地方则选农历的二、五、八，说这几天和年猪的财运沾边，杀完猪卖肉能多赚点。
村里的老人们还会看黄历里的“宜杀猪”“宜宰牲”项，要是黄历上写着宜，就觉得是好日子，不过也不能全靠黄历，得结合前面说的生肖和农闲，河北的王大爷说，他每年都帮村里人选杀年猪的日子，先看农闲，再看生肖，最后看黄历，选出来的日子准没错。
还有些地方会避开腊月最后几天，也就是除夕前一天，怕赶在那一天杀年猪，寓意不好，觉得一年的运气会受影响，所以选日子的时候，也得问问村里的老人,别选本地忌讳的日子。
选杀年猪的吉日，得把生肖冲煞、农闲天气、本地习俗这几点结合起来，先排除和主事人、杀猪师傅生肖相冲的日子，再挑农闲又晴天的时间，最后问问村里老人，避开本地忌讳的日子，这样选出来的日子，杀年猪顺顺利利，处理好的肉也能好好存放,过年的氛围也能更足。